Saice Tarijeño

Name: Saice Tarijeño
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 500 gramos carne de res (cortada en trozos); 2 unidades patatas (peladas y cortadas en cubos); 1 taza guisantes; 1 unidad cebolla (picada finamente); 2 dientes ajo (picado); 1 cucharadita comino; 1 cucharadita pimentón; 2 cucharadas aceite; 4 tazas agua; 1 cucharadita sal

El Saice Tarijeño es un plato tradicional de Bolivia que te encantará. Es un guiso de carne con patatas y guisantes, lleno de sabor gracias a las especias y hierbas.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 1

Tiempo total: 1 20

Plato: Plato principal

Cocina: Boliviano

Keyword: Carne

Raciones: platos

Calorías: 530kcal

Utensilios

Olla

Ingredientes

500 gramos carne de res cortada en trozos
2 unidades patatas peladas y cortadas en cubos
1 taza guisantes
1 unidad cebolla picada finamente
2 dientes ajo picado
1 cucharadita comino
1 cucharadita pimentón
2 cucharadas aceite
4 tazas agua
1 cucharadita sal

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Instrucciones

Calienta el aceite en una olla y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
Añade la carne y cocínala hasta que esté dorada por todos los lados.
Añade el comino, el pimentón y la sal. Revuelve bien para mezclar las especias con la carne.
Añade el agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
Añade las patatas y los guisantes. Cocina durante 20-30 minutos más, hasta que las patatas estén tiernas.
Sirve caliente. ¡Disfruta de tu Saice Tarijeño!

Notas

Puedes ajustar las especias a tu gusto para darle más o menos sabor al plato. También puedes añadir otros vegetales si lo prefieres.

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Nutrición

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