Pique Macho

Name: Pique Macho
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g carne de res (en trozos); 4 papas (medianas, cortadas en cubos y fritas); 2 tomates (en rodajas); 1 cebolla roja (en rodajas); 1 cucharadita comino; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta; 2 huevos (fritos)

El Pique Macho es un plato tradicional boliviano, abundante y sabroso, perfecto para compartir.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 1

Plato: Plato principal

Cocina: Boliviano

Keyword: Carnes

Raciones: personas

Calorías: 670kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

Para el Pique Macho

500 g carne de res en trozos
4 papas medianas, cortadas en cubos y fritas
2 tomates en rodajas
1 cebolla roja en rodajas
1 cucharadita comino
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta
2 huevos fritos

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Instrucciones

Salpimentar y añadir comino a la carne, luego freír en un sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada.
En el mismo sartén, añadir las papas fritas y mezclar bien.
Añadir los tomates y las cebollas en rodajas sobre la carne y las papas.
Finalmente, coloca los huevos fritos encima del Pique Macho.
Sirve caliente y disfruta de este plato abundante y lleno de sabor.

Notas

Puedes ajustar la cantidad de condimentos a tu gusto. ¡Buen provecho!

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Nutrición

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