Rollitos Primavera de Verduras con Salsa de Maní

Name: Rollitos Primavera de Verduras con Salsa de Maní
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 8 papeles de arroz; 1 zanahoria (cortada en juliana); 1 pepino (sin semillas y cortado en juliana); 200 g fideos de arroz (cocidos); 2 cucharadas mantequilla de maní; 1 cucharada soja tamari; 1 cucharada vinagre de arroz; 2 cucharadas agua

Un plato lleno de sabor y color, estos rollitos primavera son una forma divertida y saludable de incorporar más vegetales a tu dieta.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 35

Plato: Aperitivo

Cocina: Asiático

Keyword: Vegano, Vegetariano

Raciones: personas

Calorías: 210kcal

Utensilios

Sartén
Vaporera

Ingredientes

Para los rollitos

8 papeles de arroz
1 zanahoria cortada en juliana
1 pepino sin semillas y cortado en juliana
200 g fideos de arroz cocidos

Para la salsa de maní

2 cucharadas mantequilla de maní
1 cucharada soja tamari
1 cucharada vinagre de arroz
2 cucharadas agua

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Instrucciones

Prepara los vegetales y los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
Para hacer la salsa de maní, mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta que estén bien combinados.
Sumergir rápidamente el papel de arroz en agua caliente y colocarlo en una superficie plana.
Coloca una pequeña cantidad de fideos de arroz, zanahoria y pepino en el centro del papel de arroz.
Enrolla el papel de arroz alrededor de los ingredientes y asegúralo bien.
Sirve los rollitos de primavera con la salsa de maní.

Notas

Los rollitos de primavera son una excelente opción para un almuerzo ligero o un aperitivo saludable. Se pueden rellenar con una variedad de ingredientes dependiendo de tus preferencias personales.

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Nutrición

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