Rollitos de Primavera con Salsa de Maní
Un platillo ligero y refrescante, perfecto para un aperitivo o una comida saludable. Los rollitos de primavera están llenos de vegetales frescos y servidos con una deliciosa salsa de maní.
Instrucciones
Sumergir una hoja de papel de arroz en agua tibia hasta que se suavice, luego colocarla sobre una tabla de cortar.
Colocar un poco de cada verdura en el centro de la hoja de papel de arroz.
Enrollar la hoja de papel de arroz, doblando los extremos hacia adentro a medida que se va enrollando.
Repetir con las hojas restantes de papel de arroz y las verduras.
Para hacer la salsa de maní, combinar la mantequilla de maní, la salsa de soya y el vinagre de arroz en un recipiente pequeño. Revolver hasta que esté bien mezclado.
Servir los rollitos de primavera con la salsa de maní.
Notas
Estos rollitos son una excelente forma de incorporar más verduras en tu dieta y son muy versátiles, puedes variar los vegetales según tu preferencia.
