Rollitos de Primavera Caseros con Salsa Agridulce

Name: Rollitos de Primavera Caseros con Salsa Agridulce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 8 hojas papel de arroz; 2 tazas repollo (finamente rallado); 2 unidades zanahorias (finamente ralladas); 1 unidad pimiento rojo (finamente picado); 1/2 taza vinagre de vino blanco; 4 cucharadas azúcar moreno; 1 cucharada ketchup; 1 cucharada salsa de soja

Deliciosos rollitos de primavera caseros, acompañados de una salsa agridulce que te transportará a la cocina oriental. Son ligeros, saludables y perfectos para cualquier ocasión.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 35

Plato: Aperitivo

Cocina: Oriental

Keyword: Vegetariano

Raciones: rollitos

Calorías: 244kcal

Utensilios

Sartén grande
Cacerola pequeña

Ingredientes

Para los rollitos

8 hojas papel de arroz
2 tazas repollo finamente rallado
2 unidades zanahorias finamente ralladas
1 unidad pimiento rojo finamente picado

Para la salsa agridulce

1/2 taza vinagre de vino blanco
4 cucharadas azúcar moreno
1 cucharada ketchup
1 cucharada salsa de soja

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Instrucciones

Rehidrata las hojas de papel de arroz según las instrucciones del paquete.
Sofríe el repollo, las zanahorias y el pimiento rojo en una sartén grande con un poco de aceite.
Coloca una cantidad generosa de la mezcla de vegetales en cada hoja de papel de arroz y enrolla, asegurándote de cerrar los extremos.
Para la salsa agridulce: Combina el vinagre, el azúcar moreno, el ketchup y la salsa de soja en una cacerola pequeña. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta obtener una salsa espesa.
Sirve los rollitos de primavera con la salsa agridulce y disfruta.

Notas

Puedes añadir proteínas como tofu o camarones a los rollitos para una comida más completa.

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Nutrición

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