Risotto de Setas Silvestres: Un Clásico Italiano
Este delicioso y cremoso risotto se cocina lentamente, absorbiendo todo el sabor de las setas silvestres. ¡Un auténtico clásico italiano que no puedes perderte!
Instrucciones
En una sartén grande, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Añade las setas silvestres y cocínalas hasta que estén tiernas.
Agrega el arroz arborio y revuelve bien para que se impregnen de los sabores.
Comienza a añadir el caldo de verduras poco a poco, cocinando a fuego lento y removiendo constantemente. Continúa este proceso hasta que el arroz esté cocido y cremoso.
Retira del fuego y añade el queso parmesano. Remueve bien y sirve inmediatamente.
Notas
Recuerda que la clave del risotto es añadir el caldo poco a poco y remover constantemente. ¡No te apresures, este plato necesita tiempo!
