Risotto de Mariscos en Thermomix

Name: Risotto de Mariscos en Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 350 gramos arroz arborio; 1 lata mariscos mixtos; 1 cucharada aceite de oliva; 1 diente ajo (picado); 1 taza vino blanco; 4 tazas caldo de pollo; 2 cucharadas mantequilla; 1/2 taza queso parmesano rallado; sal y pimienta (al gusto)

Un delicioso risotto de mariscos preparado fácilmente en la Thermomix, disfruta de un plato clásico italiano con un toque marino.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Plato principal

Cocina: Italiano

Keyword: Mariscos, Thermomix

Raciones: personas

Calorías: 550kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

350 gramos arroz arborio
1 lata mariscos mixtos
1 cucharada aceite de oliva
1 diente ajo picado
1 taza vino blanco
4 tazas caldo de pollo
2 cucharadas mantequilla
1/2 taza queso parmesano rallado
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Ponga el aceite de oliva y el ajo en la Thermomix, sofria durante 3 minutos a temperatura Varoma.
Agregue los mariscos mixtos y cocine durante 5 minutos a temperatura Varoma.
Añada el arroz y sofría durante 2 minutos a temperatura Varoma.
Añada el vino blanco y cocine durante 2 minutos a temperatura Varoma.
Agregue el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Cocine durante 15 minutos a 100 grados.
Añada la mantequilla y el queso parmesano rallado, mezcle bien y sirva caliente.

Notas

Este risotto es perfecto para una cena elegante. Sirve con un vino blanco seco y disfruta.

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Nutrición

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