Pollo al Pesto con Espagueti en Thermomix

Name: Pollo al Pesto con Espagueti en Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g pollo (cortado en trozos); 1 cucharada aceite de oliva; 2 tazas hojas de albahaca fresca; 1/2 taza nueces; 2 dientes ajo; 1/2 taza aceite de oliva; 1/2 taza queso parmesano rallado; 200 g espagueti; 1 litro agua; 1 cucharadita sal

Un delicioso y saludable plato de pollo al pesto con espagueti, fácil de hacer en tu Thermomix.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 45

Plato: Plato principal

Cocina: Italiano

Keyword: Thermomix

Raciones: porciones

Calorías: 610kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

Ingredientes para el pollo

500 g pollo cortado en trozos
1 cucharada aceite de oliva

Ingredientes para el pesto

2 tazas hojas de albahaca fresca
1/2 taza nueces
2 dientes ajo
1/2 taza aceite de oliva
1/2 taza queso parmesano rallado

Ingredientes para los espaguetis

200 g espagueti
1 litro agua
1 cucharadita sal

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Instrucciones

En el Thermomix, añade el pollo y aceite de oliva y cocina a 100 grados por 15 minutos.
Mientras se cocina el pollo, prepara el pesto. En el Thermomix, añade la albahaca, nueces, ajo, aceite de oliva y queso parmesano. Mezcla a velocidad 7 por 20 segundos.
Retira el pollo del Thermomix y mezcla con el pesto.
Añade agua y sal al Thermomix y cuece los espaguetis a 100 grados por 10 minutos.
Escurre los espaguetis y mézclalos con el pollo y pesto. Sirve caliente.

Notas

Si prefieres, puedes sustituir las nueces en el pesto por piñones o almendras.

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Nutrición

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