Revuelto de ajetes y gambas

Name: Revuelto de ajetes y gambas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g ajetes (finamente picados); 200 g gambas; 4 unidades huevos; 1 pizca sal

Este sencillo pero delicioso revuelto de ajetes y gambas es un plato perfecto para cualquier ocasión. Los sabores dulces y picantes de los ajetes se combinan maravillosamente con las gambas para crear un platillo verdaderamente tentador.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 25

Plato: Aperitivo

Cocina: Española

Keyword: Mariscos

Servings: platos

Calories: 258kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

150 g ajetes finamente picados
200 g gambas
4 unidades huevos
1 pizca sal

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Instrucciones

En una sartén, sofríe los ajetes finamente picados en un poco de aceite hasta que estén dorados.
Añade las gambas y cocínalas hasta que estén rosadas.
Bate los huevos en un bol y añade una pizca de sal. Agrega este batido a la sartén con los ajetes y las gambas.
Cocina a fuego lento, revolviendo constantemente para que los huevos queden revueltos y cocidos a tu gusto.
Sirve caliente como entrante o aperitivo.

Notas

Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de ajo picado al sofreír los ajetes. También puedes sustituir las gambas por cualquier otro marisco de tu preferencia.

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Nutrición

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