Raciones: 4 personas
Calorías: 276kcal
Utensilios
- Sartén grande
Ingredientes
- 1 kg cangrejos de río
- 5 dientes ajo
- 1 cucharada pimentón dulce
- 4 cucharadas aceite de oliva
- sal al gusto
Instrucciones
- Lava los cangrejos de río y déjalos escurrir.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade el ajo picado. Fríe hasta que estén dorados.
- Añade los cangrejos de río a la sartén y revuelve para que se impregnen con el ajo y el aceite.
- Espolvorea el pimentón y la sal al gusto, y continúa cocinando a fuego medio durante unos 15 minutos, hasta que los cangrejos estén bien cocidos.
Notas
Puedes agregar un poco de perejil fresco picado al final para darle un toque de color y frescura. También puedes acompañar este plato con unas rodajas de pan crujiente.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 276kcal | Carbohidratos: 1g | Proteina: 24g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 142mg | Sodio: 1481mg | Potasio: 318mg | Vitamina A: 296IU | Vitamina C: 7mg | Calcio: 76mg | Hierro: 2mg
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