Cangrejos de Río al Ajillo

Un delicioso plato de cangrejos de río al ajillo, perfecto para un aperitivo o una comida principal. Es fácil de hacer y está lleno de sabor.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Plato: Aperitivo
Cocina: Española
Keyword: Mariscos
Raciones: 4 personas
Calorías: 276kcal

Utensilios

  • Sartén grande

Ingredientes

  • 1 kg cangrejos de río
  • 5 dientes ajo
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 4 cucharadas aceite de oliva
  • sal al gusto
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Instrucciones

  • Lava los cangrejos de río y déjalos escurrir.
  • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade el ajo picado. Fríe hasta que estén dorados.
  • Añade los cangrejos de río a la sartén y revuelve para que se impregnen con el ajo y el aceite.
  • Espolvorea el pimentón y la sal al gusto, y continúa cocinando a fuego medio durante unos 15 minutos, hasta que los cangrejos estén bien cocidos.

Notas

Puedes agregar un poco de perejil fresco picado al final para darle un toque de color y frescura. También puedes acompañar este plato con unas rodajas de pan crujiente.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 276kcal | Carbohidratos: 1g | Proteina: 24g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 142mg | Sodio: 1481mg | Potasio: 318mg | Vitamina A: 296IU | Vitamina C: 7mg | Calcio: 76mg | Hierro: 2mg
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