Huevos Rellenos de Ensaladilla
Estos huevos rellenos de ensaladilla son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Son fáciles de hacer, deliciosos y saludables.
Instrucciones
Cocine los huevos en una olla mediana con agua hirviendo durante 10-12 minutos.
Una vez cocidos, escurra el agua caliente y llene la olla con agua fría. Deje que los huevos se enfríen completamente.
Pelar los huevos y cortarlos por la mitad a lo largo.
Retire las yemas y colóquelas en un tazón aparte.
En el tazón con las yemas, añada la ensaladilla rusa, el pimiento rojo picado, la mayonesa, sal y pimienta. Mezcle hasta que esté bien combinado.
Rellene cada mitad de huevo con la mezcla de ensaladilla. Sirva frío.
Notas
Esta receta es versátil y puedes añadir otros ingredientes a tu gusto como atún, cebolla picada, etc. ¡Disfruta de tus Huevos Rellenos de Ensaladilla!
