Ravioles de Marisco con Salsa de Crema de Langosta

Un platillo elegante y exquisito con una mezcla marina incomparable
Prep Time: 1 hour
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 1 hour 30 minutes
Course: Plato principal
Cuisine: Italiano
Keyword: Mariscos
Servings: 4 platos
Calories: 550kcal

Utensilios

  • Cacerola grande

Ingredientes

Para los ravioles

  • 500 g Masa para ravioles
  • 300 g mezcla de mariscos
  • 1 cucharadita sal

Para la salsa

  • 1 l caldo de langosta
  • 200 ml crema de leche
  • 2 cucharadas mantequilla
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Instrucciones

  • Amasa la mezcla de mariscos con sal y rellena los ravioles.
  • Cocina los ravioles en agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que floten.
  • En una cacerola, derrite la mantequilla y agrega el caldo de langosta.
  • Lleva el caldo a hervor y luego reduce el calor a medio. Agrega la crema y revuelve bien.
  • Sirve los ravioles cubiertos con la salsa de crema de langosta.

Notas

Si lo prefieres, puedes agregar queso parmesano rallado por encima para un sabor extra.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 550kcal | Carbohidratos: 60g | Proteina: 20g | Grasa: 30g | Grasa saturada: 18g | Colesterol: 110mg | Sodio: 1000mg | Potasio: 500mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 1000IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 70mg | Hierro: 2.5mg
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