Cuscús de Pollo y Verduras en Thermomix
35 min de preparación4 porciones5/2/2024
Un suculento plato principal lleno de sabores vibrantes y texturas satisfactorias. Perfecto para una cena familiar o una comida saludable durante la semana.
Instrucciones
Calienta el aceite en la Thermomix, añade el pollo y cocine hasta que esté dorado.
Añade la cebolla, los ajos y los pimientos, y cocina hasta que estén suaves.
Agrega el pimentón y el comino, cocina durante un minuto más.
Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición. Añade el cuscús, reduce el fuego y cocina durante 10 minutos o hasta que el cuscús esté tierno.
Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.
Notas
Puedes agregar otras verduras a la mezcla si lo prefieres, como zanahorias o calabacín. También puedes sustituir el pollo por tofu para una versión vegetariana.
