Quiche Lorraine: Sabor Francés en Tu Mesa
1 h 5 min de preparación6 porciones5/2/2024
Es un clásico de la cocina francesa, perfecto para cualquier ocasión. Es fácil de hacer, delicioso y muy versátil.
Instrucciones
Para la masa, mezcla la harina y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla hasta obtener una textura arenosa. Añade agua poco a poco hasta formar una masa. Amasa ligeramente, forma una bola y refrigera.
Estira la masa y forra un molde para tarta. Pincha el fondo con un tenedor.
Precalienta el horno a 200°C. Fríe el bacon hasta que esté crujiente.
En un bol, bate los huevos, agrega la crema, sazona con sal y pimienta. Añade el bacon y el queso rallado.
Vierte el relleno sobre la masa y hornea durante 30-35 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Notas
Sirve la Quiche Lorraine caliente o a temperatura ambiente.
