Quiche Lorraine con Tocino y Queso Gruyere
55 min de preparación8 porciones19/1/2024
Un clásico de la cocina francesa, el Quiche Lorraine combina tocino crujiente y queso gruyere derretido en una tarta cremosa y rica.
Instrucciones
Caliente el horno a 180ºC. Coloque la masa de tarta en un molde y pínchela con un tenedor.
En una sartén, cocine el tocino hasta que esté crujiente. Deje escurrir sobre papel toalla.
En un bol grande, bata los huevos, añada la nata, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcle bien.
Agregue el tocino y el queso a la mezcla de huevos y viértalo en la masa de tarta.
Hornee durante 35-40 minutos o hasta que esté dorado y cuajado. Deje enfriar antes de cortar.
Notas
Puedes usar cualquier tipo de queso duro en lugar del gruyere si lo prefieres.
