Quiche de Salmón y Espárragos

Name: Quiche de Salmón y Espárragos
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 unidad masa de hojaldre; 200 gramos salmón fresco; 100 gramos espárragos; 3 unidades huevos; 200 ml crema de leche; 50 gramos queso rallado; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta

Una deliciosa quiche de salmón y espárragos, perfecta para una cena familiar o un brunch de fin de semana. Es ligera, sabrosa y llena de nutrientes.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 1

Plato: Cena

Cocina: Francesa

Keyword: Pescado

Raciones: porciones

Calorías: 310kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

1 unidad masa de hojaldre
200 gramos salmón fresco
100 gramos espárragos
3 unidades huevos
200 ml crema de leche
50 gramos queso rallado
1 pizca sal
1 pizca pimienta

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Instrucciones

Precaliente el horno a 180°C.
Extienda la masa de hojaldre en un molde para tarta y pínchala con un tenedor.
Hornee la masa durante 10 minutos.
Mientras tanto, cocine los espárragos en agua hirviendo salada durante 5 minutos. Drene y reserve.
Corte el salmón en cubos pequeños y colóquelos sobre la masa precocida.
Agregue los espárragos.
En un tazón, bata los huevos, la crema de leche, la sal y la pimienta. Vierta esta mezcla sobre el salmón y los espárragos.
Esparcir el queso rallado por encima.
Hornee durante 30 minutos o hasta que el quiche esté dorado.
Sirva caliente o a temperatura ambiente.

Notas

Puedes agregar otros vegetales de tu preferencia o cambiar el salmón por otro tipo de pescado.

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Nutrición

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