Quiche de Espinacas y Ricotta en Thermomix
45 min de preparación6 porciones5/2/2024
Un delicioso quiche de espinacas y ricotta hecho fácilmente con tu Thermomix. Perfecto como entrante o para una cena ligera.
Instrucciones
Pre-calienta el horno a 180 grados.
En el vaso de la Thermomix, añade las espinacas y trocea durante 4 segundos a velocidad 5.
Añade la ricotta, los huevos, la leche, el queso rallado, la nuez moscada y sazona con sal y pimienta. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.
Engrasa un molde para tarta y coloca la masa quebrada. Vierte la mezcla de espinacas y ricotta sobre la masa.
Hornea durante 30 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el relleno se haya cuajado.
Dejar enfriar antes de servir.
Notas
Puedes variar los ingredientes al gusto, añadiendo otras verduras o cambiando el tipo de queso.
