Quiche de Espinacas y Ricotta en Thermomix

Name: Quiche de Espinacas y Ricotta en Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 unidad masa quebrada; 300 g espinacas frescas; 250 g ricotta; 4 unidades huevos; 200 ml leche; 100 g queso rallado; 1 pizca nuez moscada; sal y pimienta (al gusto)

Un delicioso quiche de espinacas y ricotta hecho fácilmente con tu Thermomix. Perfecto como entrante o para una cena ligera.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 45

Plato: Entrante

Cocina: Francesa

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 280kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

1 unidad masa quebrada
300 g espinacas frescas
250 g ricotta
4 unidades huevos
200 ml leche
100 g queso rallado
1 pizca nuez moscada
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Pre-calienta el horno a 180 grados.
En el vaso de la Thermomix, añade las espinacas y trocea durante 4 segundos a velocidad 5.
Añade la ricotta, los huevos, la leche, el queso rallado, la nuez moscada y sazona con sal y pimienta. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.
Engrasa un molde para tarta y coloca la masa quebrada. Vierte la mezcla de espinacas y ricotta sobre la masa.
Hornea durante 30 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el relleno se haya cuajado.
Dejar enfriar antes de servir.

Notas

Puedes variar los ingredientes al gusto, añadiendo otras verduras o cambiando el tipo de queso.

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Nutrición

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