Gratinado de Coliflor con Queso y Bechamel

Name: Gratinado de Coliflor con Queso y Bechamel
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 unidad coliflor (tamaño mediano); 100 gramos queso rallado; 50 gramos mantequilla; 50 gramos harina; 0.5 litro leche; 1 pizca nuez moscada; 1 pizca sal

Este gratinado de coliflor con queso y bechamel es un platillo cremoso y sabroso que se puede preparar en unos sencillos pasos.

5 de 1 voto

Valorar Receta Añadir a Mi Colección

Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 50

Plato: Plato principal

Cocina: Francesa

Keyword: Vegetariano

Servings: porciones

Calories: 364kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

1 unidad coliflor tamaño mediano
100 gramos queso rallado

Para la bechamel

50 gramos mantequilla
50 gramos harina
0.5 litro leche
1 pizca nuez moscada
1 pizca sal

Añadir a lista de la compra

Instrucciones

Cocina la coliflor en agua hirviendo con sal durante unos 10 minutos, luego escúrrela y reserva.
Para la bechamel, derrite la mantequilla en una sartén. Añade la harina y remueve bien.
Agrega la leche poco a poco mientras sigues removiendo para evitar que se formen grumos. Cocina hasta que la salsa espese.
Añade la nuez moscada y la sal a la bechamel.
Coloca la coliflor en una fuente apta para el horno, vierte la bechamel encima e espolvorea con el queso rallado.
Gratina en el horno precalentado a 200°C durante unos 20 minutos o hasta que esté dorado.

Notas

Puedes agregar otros vegetales o incluso trozos de pollo a la receta para variarla.

Notas Privadas:

Haga clic aquí para agregar tus propias notas privadas.

Nutrición

Pin Receta Imprimir Receta

Has Probado Esta Receta?Comenta más abajo que te ha parecido!

Sobre Deliciario:

Deliciario emerge de una pasión por la cocina saludable y el equilibrio vital, transformándose en un referente confiable para aquellos en busca de inspiración culinaria y consejos sobre dietas y bienestar.

Cada receta y artículo de Deliciario nutre tanto el cuerpo como el alma, brindando experiencias que son nutritivas y exquisitas a partes iguales.

Su enfoque cálido y amigable convierte cada visita en una charla con un viejo amigo, experto en los secretos de una vida sana y siempre dispuesto a compartirlos.

Deliciario invita a sus lectores a sumergirse en el mundo de la alimentación saludable con entusiasmo y curiosidad, guiándolos en un viaje de sabor y bienestar total.