Pulao de Vegetales Indio

Un plato saludable y delicioso, lleno de sabores aromáticos y nutritivos vegetales. Ideal para una comida balanceada.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Indio
Keyword: Vegetariano
Raciones: 4 porciones
Calorías: 210kcal

Utensilios

  • Sartén
  • Olla

Ingredientes

Varios

  • 1 taza arroz basmati
  • 2 tazas agua
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 1/2 taza cebolla cortada en rodajas
  • 1 taza zanahorias picadas
  • 1 taza guisantes
  • 2 cucharaditas curry en polvo
  • 1 cucharadita sal
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Instrucciones

  • Enjuaga el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara. Deja a un lado para escurrir.
  • Calienta el aceite en una sartén y agrega la cebolla. Sofríe hasta que esté dorada.
  • Añade las zanahorias y los guisantes, cocina durante 5 minutos.
  • Agrega el curry en polvo y sal. Cocina por un minuto más.
  • Transfiere los vegetales a una olla grande, añade el arroz y el agua. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté hecho.
  • Sirve caliente y disfruta.

Notas

Este plato es perfecto para el almuerzo o la cena, y se puede disfrutar solo o con una ensalada fresca.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 210kcal | Carbohidratos: 38g | Proteina: 5g | Grasa: 4g | Sodio: 592mg | Potasio: 315mg | Fibra: 5g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 5390IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 40mg | Hierro: 2mg
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