Pulao de Vegetales Indio
40 min de preparación4 porciones19/1/2024
Un plato saludable y delicioso, lleno de sabores aromáticos y nutritivos vegetales. Ideal para una comida balanceada.
Instrucciones
Enjuaga el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara. Deja a un lado para escurrir.
Calienta el aceite en una sartén y agrega la cebolla. Sofríe hasta que esté dorada.
Añade las zanahorias y los guisantes, cocina durante 5 minutos.
Agrega el curry en polvo y sal. Cocina por un minuto más.
Transfiere los vegetales a una olla grande, añade el arroz y el agua. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté hecho.
Sirve caliente y disfruta.
Notas
Este plato es perfecto para el almuerzo o la cena, y se puede disfrutar solo o con una ensalada fresca.
