Pollo al curry con arroz
35 min de preparación4 personas31/1/2024
Este delicioso pollo al curry con arroz es una excelente opción para una cena exótica en casa
Instrucciones
Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregar el pollo y cocinar hasta que esté dorado.
Agregar la cebolla y el ajo, cocinar hasta que estén suaves.
Agregar el curry en polvo y mezclar bien.
Añadir la leche de coco y dejar hervir. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola separada, llevar el agua a ebullición. Agregar el arroz, cubrir y reducir el fuego a bajo. Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete.
Servir el pollo al curry sobre el arroz y disfrutar.
Notas
Si quieres un plato más picante, añade un poco de chile rojo en polvo a la cacerola cuando añadas el curry.
