Pudín de Tapioca con Leche de Coco y Mango Fresco

Name: Pudín de Tapioca con Leche de Coco y Mango Fresco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 taza perlas de tapioca; 2 tazas leche de coco; 1/2 taza azúcar; 1 mango (fresco y cortado en cubos)

Este pudín de tapioca es un postre exótico que combina el sabor cremoso de la tapioca con la dulzura del mango fresco y el aroma de la leche de coco. Un deleite para los sentidos.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo de enfriamiento: 30

Tiempo total: 1

Plato: Postre

Cocina: Tropical

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 350kcal

Utensilios

Olla

Ingredientes

1 taza perlas de tapioca
2 tazas leche de coco
1/2 taza azúcar
1 mango fresco y cortado en cubos

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Instrucciones

Remoja las perlas de tapioca en agua durante al menos 30 minutos y luego escúrrelas.
En una olla, mezcla la leche de coco y el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega las perlas de tapioca y continúa cocinando a fuego lento durante unos 15-20 minutos hasta que las perlas se vuelvan translúcidas.
Dejar enfriar el pudín de tapioca durante al menos 30 minutos.
Antes de servir, agrega los cubos de mango fresco por encima.

Notas

Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia. También puedes añadir otras frutas para variar el sabor.

Notas Privadas:

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Nutrición

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