Jalea de Mango

Name: Jalea de Mango
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 180 min
Ingredients: 2 tazas mango (pelado y cortado en cubos); 1 taza azúcar; 1 cucharada gelatina sin sabor; 1/2 taza agua (fría)

Disfruta de una irresistible jalea de mango, perfecta para esos días soleados. Un postre refrescante y lleno de sabor tropical.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo de refrigeración: 2 30

Tiempo total: 3

Plato: Postre

Cocina: Tropical

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Servings: porciones

Calories: 140kcal

Utensilios

Licuadora
Cacerola

Ingredientes

2 tazas mango pelado y cortado en cubos
1 taza azúcar
1 cucharada gelatina sin sabor
1/2 taza agua fría

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Instrucciones

En la licuadora, puré los mangos hasta obtener una consistencia suave.
En una cacerola, combine el puré de mango y el azúcar. Cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente.
En un tazón pequeño, espolvorea la gelatina sobre el agua fría y deja reposar durante 5 minutos hasta que la gelatina se hinche.
Agrega la mezcla de gelatina al puré de mango caliente y remueve bien hasta que la gelatina se disuelva por completo.
Vierta la mezcla en moldes individuales o en un molde grande. Refrigera durante al menos 2-3 horas o hasta que la jalea esté completamente cuajada.

Notas

Puedes sustituir el azúcar por miel para una versión más saludable. Además, si te gusta la textura adicional, considera añadir pequeños trozos de mango a la jalea antes de refrigerar.

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Nutrición

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