Pozole Rojo Delicioso
4 h de preparación8 porciones19/1/2024
Un platillo tradicional Mexicano, el Pozole Rojo es una sopa rica en sabores con maíz y carne de cerdo
Instrucciones
Cocina la carne de cerdo en una olla grande con agua hasta que esté tierna.
Mientras se cocina la carne, licúa los chiles guajillo remojados, ajo y mitad de la cebolla. Agrega un poco de agua si es necesario.
Añade la mezcla de chile y el maíz pozolero a la olla con la carne.
Cocina a fuego bajo durante aproximadamente 2 horas o hasta que el maíz esté completamente cocido.
Sirve el pozole en tazones y agrega los aderezos al gusto.
Notas
Puedes ajustar la cantidad de chiles guajillo según tu preferencia de picante.
