Potaje de Garbanzos con Espinacas y Calabaza
1 h 15 min de preparación4 platos3/2/2024
Un potaje nutritivo y delicioso perfecto para todo tipo de clima, lleno de sabores que satisfacen.
Instrucciones
En una olla grande, agrega los garbanzos remojados, las cebollas picadas, los ajos pelados, el agua, el comino y la sal.
Lleva la olla a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos.
Agrega la calabaza cortada en cubos y las espinacas. Cocina otros 15 minutos.
Una vez que los garbanzos estén tiernos y la calabaza cocida, añade el pimentón dulce, remueve bien.
Sirve caliente.
Notas
Puedes añadir otras verduras de tu elección a este potaje para hacerlo aún más nutritivo.
