Pollo Marsala con Champiñones

Name: Pollo Marsala con Champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 pechugas de pollo (sin piel, sin hueso); 1 taza harina de almendra; 2 tazas Champiñones (frescos, en rodajas); 3/4 taza Vino Marsala; 1/4 taza caldo de pollo; 1 cucharada mantequilla

Un plato clásico italiano, el Pollo Marsala con champiñones es una excelente opción para una cena elegante. La carne de pollo jugosa y los champiñones en una salsa de vino Marsala rico harán que tus invitados pidan más.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 40

Plato: Plato principal

Cocina: Italiano

Keyword: Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 389kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

Ingredientes principales

4 pechugas de pollo sin piel, sin hueso
1 taza harina de almendra
2 tazas Champiñones frescos, en rodajas
3/4 taza Vino Marsala
1/4 taza caldo de pollo
1 cucharada mantequilla

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Instrucciones

Aplane las pechugas de pollo y cúbralas con la harina de almendra.
Calienta la mantequilla en una sartén grande. Añade las pechugas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados. Retira el pollo de la sartén.
Añade los champiñones a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados. Luego, añade el vino Marsala y el caldo de pollo. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa se reduzca a la mitad.
Vuelve a poner el pollo en la sartén, cubre y deja que se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Sirve caliente.

Notas

Puedes acompañar este plato con un poco de pasta de trigo integral o arroz para un plato principal completo.

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Nutrición

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