Pollo Asado con Romero y Patatas Dulces
Un plato fresco y delicioso que es fácil de hacer pero que tiene un sabor increíblemente profundo. El pollo asado con romero y patatas dulces es una combinación perfecta que seguramente satisfará a todos.
Instrucciones
Pre-calienta el horno a 180°C.
Sazona el pollo con sal, pimienta y una cucharada de aceite de oliva. Coloca el romero dentro del pollo.
En una bandeja para hornear, coloca el pollo y las patatas dulces alrededor. Rocíalas con el resto del aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
Hornea durante 90 minutos, o hasta que el pollo esté bien dorado y las patatas estén tiernas.
Deja reposar el pollo durante unos minutos antes de servir.
Notas
Puedes agregar otras verduras a la bandeja para hornear si lo deseas. Zanahorias, cebollas y ajos son excelentes opciones.
