Bacalao con tomate y cebolla
40 min de preparación4 porciones31/1/2024
Un plato sencillo pero sabroso. El bacalao se cocina a la perfección con un gusto rico de tomate y cebolla para una comida saludable y satisfactoria.
Instrucciones
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
Añade los tomates picados y cocina hasta que se ablanden.
Coloca los filetes de bacalao en la sartén y sazona con sal y pimienta.
Cocina el bacalao durante unos 10 minutos, o hasta que esté bien cocido.
Sirve el bacalao con la salsa de tomate y cebolla por encima, espolvorea con perejil picado.
Notas
Si quieres un toque extra, puedes añadir unas aceitunas negras a la salsa.
