Bacalao con tomate y cebolla

Name: Bacalao con tomate y cebolla
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 filetes bacalao; 2 unidades tomates (maduros y picados); 1 unidad cebolla grande (finamente picada); 2 dientes ajo (picados); 1 cucharadita aceite de oliva; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta negra; 2 cucharadas perejil fresco (picado)

Un plato sencillo pero sabroso. El bacalao se cocina a la perfección con un gusto rico de tomate y cebolla para una comida saludable y satisfactoria.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 40

Plato: Plato principal

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Sin Gluten

Servings: porciones

Calories: 200kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

Ingredientes principales

4 filetes bacalao
2 unidades tomates maduros y picados
1 unidad cebolla grande finamente picada
2 dientes ajo picados
1 cucharadita aceite de oliva
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra
2 cucharadas perejil fresco picado

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Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
Añade los tomates picados y cocina hasta que se ablanden.
Coloca los filetes de bacalao en la sartén y sazona con sal y pimienta.
Cocina el bacalao durante unos 10 minutos, o hasta que esté bien cocido.
Sirve el bacalao con la salsa de tomate y cebolla por encima, espolvorea con perejil picado.

Notas

Si quieres un toque extra, puedes añadir unas aceitunas negras a la salsa.

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Nutrición

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