Pasta Integral con Pesto de Albahaca y Nueces
Una receta saludable y deliciosa, perfecta para una cena ligera o un almuerzo nutritivo. La pasta integral combina maravillosamente con el pesto casero de albahaca y nueces.
Instrucciones
Cocina la pasta integral según las instrucciones del paquete.
Mientras la pasta se cocina, combinamos la albahaca, las nueces, el ajo y el queso parmesano en la licuadora.
Procesa los ingredientes hasta obtener una pasta, y luego añade lentamente el aceite de oliva mientras la licuadora está en funcionamiento.
Añade sal y pimienta al gusto.
Una vez que la pasta esté cocida, escúrrela y mezcla con el pesto.
Sirve inmediatamente, adornada con un poco más de queso parmesano si lo deseas.
Notas
Puedes añadir verduras asadas a la receta para hacerla aún más nutritiva. También puedes sustituir las nueces por piñones o almendras.
