Pollo al Curry: Viaje de Sabores a la India

Name: Pollo al Curry: Viaje de Sabores a la India
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g pollo (sin hueso, cortado en cubos); 2 cucharaditas curry en polvo; 1 cucharadita comino en polvo; 1 cucharadita cúrcuma; 2 dientes ajo (picado); 1 cebolla (picada); 400 ml leche de coco; 1 cucharadita sal

Esta deliciosa receta de pollo al curry te transportará directamente a la India. Perfecta para un almuerzo o cena especial.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 1

Plato: Almuerzo, Cena

Cocina: Indio

Keyword: Curry

Raciones: porciones

Calorías: 380kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

500 g pollo sin hueso, cortado en cubos
2 cucharaditas curry en polvo
1 cucharadita comino en polvo
1 cucharadita cúrcuma
2 dientes ajo picado
1 cebolla picada
400 ml leche de coco
1 cucharadita sal

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Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado por todos lados.
Agregue las especias, el ajo y la cebolla. Cocine hasta que la cebolla esté transparente.
Añade la leche de coco y la sal. Revuelva bien para combinar.
Reduce el fuego a medio-bajo y deja que el curry se cocine durante 30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya reducido a tu gusto.

Notas

Sirve este pollo al curry con arroz basmati o naan para una auténtica experiencia india.

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Nutrición

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