Pollo al Curry con Leche de Coco y Cilantro

Un delicioso plato lleno de sabor y especias, perfecto para una cena especial.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Asiático
Keyword: Pollo al curry
Servings: 4 porciones
Calories: 312kcal

Utensilios

  • Olla

Ingredientes

  • 500 gramos pechuga de pollo en trozos
  • 1 lata leche de coco
  • 2 cucharadas curry en polvo
  • 1 rama cilantro picado
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Instrucciones

  • En una olla, cocine el pollo hasta que esté completamente cocido..
  • Agregue el curry en polvo y revuelva bien.
  • Añada la leche de coco a la olla y deje que hierva a fuego lento durante 15 minutos.
  • Retire del fuego y espolvoree con cilantro picado.
  • Sirva caliente con arroz o pan naan.

Notas

Puede ajustar la cantidad de curry en polvo según su gusto. Si lo prefiere más picante, añada un poco de chile rojo triturado.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 312kcal | Carbohidratos: 4g | Proteina: 26g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 17g | Colesterol: 63mg | Sodio: 123mg | Potasio: 467mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 30IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 28mg | Hierro: 3.3mg
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