Pollo al chilindrón
1 h 10 min de preparación4 porciones31/1/2024
Una receta tradicional española, el pollo al chilindrón es un plato rico y abundante con pimientos, tomates y jamón.
Instrucciones
En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade el pollo y cocine hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo y reserva.
Añade los pimientos y el ajo a la misma cacerola y saltea hasta que estén suaves.
Añade el jamón y los tomates, luego vuelve a poner el pollo en la cacerola.
Cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido.
Sazona con sal y pimienta al gusto antes de servir.
Notas
Puedes agregar más verduras si lo deseas. Las aceitunas también serían un buen complemento. ¡Disfruta!
