Bacalao con salsa de pimientos

Name: Bacalao con salsa de pimientos
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 filetes bacalao; 2 pimientos rojos; 2 dientes ajo; 1 cebolla; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta

Un platillo clásico español, ideal para un almuerzo o cena especial. La combinación del bacalao con la salsa de pimientos es simplemente exquisita.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 1

Plato: Plato principal

Cocina: Española

Keyword: Pescado

Raciones: personas

Calorías: 290kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

4 filetes bacalao
2 pimientos rojos
2 dientes ajo
1 cebolla
3 cucharadas aceite de oliva
1 pizca sal
1 pizca pimienta

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Instrucciones

Pelar y picar la cebolla y el ajo, reservar.
Lavar y cortar los pimientos en tiras.
En una sartén con aceite de oliva, añadir la cebolla y el ajo, cocinar a fuego medio hasta que estén dorados.
Agregar los pimientos y seguir cocinando hasta que estén tiernos.
En otra sartén, añadir un poco de aceite de oliva y freír los filetes de bacalao por ambos lados.
Servir el bacalao con la salsa de pimientos por encima.

Notas

Puedes agregar un poco de vino blanco a la salsa de pimientos para darle un toque extra de sabor.

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Nutrición

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