Pollo a la Cazadora
Un delicioso plato italiano lleno de sabor y color, el Pollo a la Cazadora es un guiso de pollo cocido lentamente con tomates, vino blanco y una variedad de hierbas y especias.
Instrucciones
Sazona el pollo con sal y pimienta.
En una olla grande, dora el pollo por todos los lados. Retira y reserva.
En la misma olla, añade el ajo picado y cocina hasta que esté fragante.
Agrega el vino blanco para desglasar la olla, raspando los trozos dorados del fondo de la olla.
Añade los tomates, el romero y el tomillo. Cocina a fuego lento durante unos minutos.
Vuelve a poner el pollo en la olla, cubre y cocina a fuego lento durante una hora.
Sirve caliente con tu guarnición favorita.
Notas
Este delicioso plato se puede servir con pasta, arroz o simplemente un buen trozo de pan para remojar la salsa.
