Pollo a la Cazadora

Name: Pollo a la Cazadora
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 unidad pollo entero cortado en piezas; 1 taza vino blanco seco; 2 latas tomates pelados; 2 dientes ajo (picado); 1 rama romero; 1 rama tomillo; 1 cucharadita pimienta negra; 1 cucharadita sal

Un delicioso plato italiano lleno de sabor y color, el Pollo a la Cazadora es un guiso de pollo cocido lentamente con tomates, vino blanco y una variedad de hierbas y especias.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 1

Tiempo total: 1 15

Plato: Plato principal

Cocina: Italiano

Keyword: Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 510kcal

Utensilios

Olla grande

Ingredientes

1 unidad pollo entero cortado en piezas
1 taza vino blanco seco
2 latas tomates pelados
2 dientes ajo picado
1 rama romero
1 rama tomillo
1 cucharadita pimienta negra
1 cucharadita sal

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Instrucciones

Sazona el pollo con sal y pimienta.
En una olla grande, dora el pollo por todos los lados. Retira y reserva.
En la misma olla, añade el ajo picado y cocina hasta que esté fragante.
Agrega el vino blanco para desglasar la olla, raspando los trozos dorados del fondo de la olla.
Añade los tomates, el romero y el tomillo. Cocina a fuego lento durante unos minutos.
Vuelve a poner el pollo en la olla, cubre y cocina a fuego lento durante una hora.
Sirve caliente con tu guarnición favorita.

Notas

Este delicioso plato se puede servir con pasta, arroz o simplemente un buen trozo de pan para remojar la salsa.

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Nutrición

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