Espaguetis aglio e olio

Un clásico italiano que combina la simplicidad de los ingredientes con una explosión de sabor. Los espaguetis aglio e olio son un plato vegetariano y sin gluten que se puede hacer en 30 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Italiano
Keyword: Sin Gluten, Vegetariano
Raciones: 2 personas
Calorías: 610kcal

Utensilios

  • Olla grande
  • Sartén

Ingredientes

Ingredientes para los espaguetis

  • 200 g Espaguetis sin gluten
  • 3 dientes ajo picados
  • 1 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
  • 1/2 taza aceite de oliva
  • 1/4 taza perejil fresco picado
  • sal al gusto
  • pimienta negra al gusto
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Instrucciones

  • Hervir los espaguetis en agua salada según las instrucciones del paquete.
  • Mientras los espaguetis se cuecen, calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Añade el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y sofríe hasta que estén dorados.
  • Retira la sartén del fuego y añade el perejil picado al aceite con ajo.
  • Cuando los espaguetis estén listos, escúrrelos y añádelos a la sartén con el aceite y el ajo. Mezcla bien para que los espaguetis se impregnen del sabor.
  • Sirve los espaguetis aglio e olio caliente, sazonados con sal y pimienta negra al gusto.

Notas

Sirve los espaguetis aglio e olio con pan de ajo y una ensalada verde para una comida completa

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 610kcal | Carbohidratos: 81g | Proteina: 12g | Grasa: 28g | Grasa saturada: 4g | Sodio: 10mg | Potasio: 200mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 20mg | Hierro: 3mg
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