Espaguetis aglio e olio
Un clásico italiano que combina la simplicidad de los ingredientes con una explosión de sabor. Los espaguetis aglio e olio son un plato vegetariano y sin gluten que se puede hacer en 30 minutos
Instrucciones
Hervir los espaguetis en agua salada según las instrucciones del paquete.
Mientras los espaguetis se cuecen, calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Añade el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y sofríe hasta que estén dorados.
Retira la sartén del fuego y añade el perejil picado al aceite con ajo.
Cuando los espaguetis estén listos, escúrrelos y añádelos a la sartén con el aceite y el ajo. Mezcla bien para que los espaguetis se impregnen del sabor.
Sirve los espaguetis aglio e olio caliente, sazonados con sal y pimienta negra al gusto.
Notas
Sirve los espaguetis aglio e olio con pan de ajo y una ensalada verde para una comida completa
