Plato Paceño

Name: Plato Paceño
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: 500 g Carne de res (cortada en porciones); 2 unidades Choclo; 4 unidades Papa; 4 unidades Habas (peladas); 200 g Queso fresco; 1 unidad Llajwa (opcional); Sal y pimienta (al gusto)

El Plato Paceño es una deliciosa y nutritiva receta tradicional de Bolivia, específicamente de la ciudad de La Paz. Es un plato equilibrado lleno de sabor.

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 1

Tiempo total: 1 30

Plato: Almuerzo

Cocina: Boliviano

Keyword: Carnes, Vegetales

Raciones: platos

Calorías: 550kcal

Ingredientes

500 g Carne de res cortada en porciones
2 unidades Choclo
4 unidades Papa
4 unidades Habas peladas
200 g Queso fresco
1 unidad Llajwa opcional
Sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Cocina la carne de res con sal y pimienta al gusto hasta que esté bien cocida.
Cocina las papas, el choclo y las habas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos.
En un plato sirve una porción de carne, una porción de choclo, dos papas y algunas habas.
Añade queso fresco encima y si gustas, acompaña con llajwa.

Notas

Puedes acompañar este plato con una rica ensalada de tomate y cebolla.

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Nutrición

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