Raciones: 4 porciones
Calorías: 335kcal
Coste: Medio
Utensilios
- Olla grande
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g carne de res
- 4 papas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 taza habas
- 1 taza arvejas
- 1 maíz
- 1 ajo
Instrucciones
- En una olla grande, coloca la carne y cúbrela con agua para hacer un caldo. Cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.
- Pela y corta las verduras en trozos pequeños.
- Después de que la carne esté cocida, agrega todas las verduras a la olla y deja cocinar durante unos 20 minutos.
- Finalmente, agrega un poco de sal y pimienta al gusto.
- Sirve bien caliente.
Notas
Puedes agregarle choclo o maíz para darle un sabor más auténtico. También puedes sustituir la carne de res por pollo si prefieres.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 335kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 25g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 65mg | Sodio: 905mg | Potasio: 1270mg | Fibra: 7g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 105IU | Vitamina C: 21mg | Calcio: 59mg | Hierro: 3.6mg
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