Raciones: 4 personas
Calorías: 485kcal
Coste: Medio
Utensilios
- Olla grande
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g charque de llama o res
- 4 tazas maíz
- 200 g queso fresco
- 1 unidad corteza de limón
- sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Remojar el charque en agua la noche anterior para desalar.
- Hervir el maíz hasta que esté tierno.
- Mientras se cocina el maíz, desmenuzar el charque y dorarlo en una sartén con un poco de aceite.
- Una vez que el maíz esté listo, agregar el charque y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
- Añadir el queso fresco y la corteza de limón. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente.
Notas
Puede agregar verduras como cebolla y tomate para darle más sabor.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 485kcal | Carbohidratos: 84g | Proteina: 32g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 85mg | Sodio: 1234mg | Potasio: 430mg | Fibra: 11g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 520IU | Vitamina C: 32mg | Calcio: 205mg | Hierro: 4.8mg
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