Pizza de Calabacín y Ricota

Una deliciosa pizza llena de verduras frescas y queso de ricota. Perfecta para una cena ligera y saludable.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Plato: Cena
Cocina: Italiano
Keyword: Vegetariano
Raciones: 2 pizzas
Calorías: 495kcal

Utensilios

  • Piedra para pizza

Ingredientes

Masa para pizza

  • 1 paquete masa de pizza ya hecha

Ingredientes para la cobertura

  • 1 calabacín pequeño en rodajas finas
  • 1 taza queso ricota
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • sal al gusto
  • pimienta negra al gusto
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Instrucciones

  • Pre-calentar el horno a 220 grados Celsius.
  • Desenrollar la masa de pizza sobre la piedra para pizza.
  • Untar la masa con aceite de oliva.
  • Espolvorear la masa con sal y pimienta negra.
  • Distribuir uniformemente el queso ricota sobre la masa.
  • Agregar las rodajas de calabacín sobre la ricota.
  • Hornear durante 20 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el calabacín esté tierno.

Notas

Puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como tomates cherry, hojas de albahaca fresca o incluso unas lascas de jamón.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 495kcal | Carbohidratos: 68g | Proteina: 18g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 37mg | Sodio: 1200mg | Potasio: 310mg | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 850IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 220mg | Hierro: 4.5mg
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