Pasta Angel Hair con Camarones al Limón
Una deliciosa y fresca pasta con camarones, marinados en salsa de limón. Un plato perfecto para una cena ligera y saludable.
Instrucciones
Hierve la pasta según las instrucciones del paquete. Reserva 1 taza del agua de cocción.
Mientras se cocina la pasta, calienta el aceite en una sartén grande sobre fuego medio-alto. Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Añade el ajo a la sartén y fríe durante un minuto. Añade el jugo y la ralladura de limón, la sal y la pimienta.
Escurre la pasta y añádela a la sartén junto con el perejil. Si es necesario, añade un poco del agua de cocción reservada para hacer la salsa.
Revuelve bien para combinar y sirve caliente.
Notas
Siéntete libre de añadir más limón o ajo a tu gusto. ¡Disfruta!
