Pasta Puttanesca
Una clásica receta italiana, la Pasta Puttanesca es un delicioso plato lleno de sabores audaces y robustos. Ideal para una comida en semana, esta pasta te transportará directamente a Italia.
Instrucciones
Cocina los spaghetti en una cacerola grande de agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete.
Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo picado y el chile rojo y cocina durante unos minutos.
Agrega los tomates, las aceitunas y las alcaparras a la sartén. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
Escurre la pasta y añádela a la sartén con la salsa. Mezcla bien para que la pasta se impregne de la salsa.
Sirve la pasta con un poco de pan crujiente y disfruta.
Notas
Puedes agregar anchoas si te gustan, solo asegúrate de picarlas finamente y añadirlas a la sartén con el ajo y el chile.
