Pasta Puttanesca

Name: Pasta Puttanesca
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 g spaghetti; 2 dientes ajo (picados); 2 cucharadas aceite de oliva; 1 lata tomates picados; 50 g aceitunas negras (sin hueso y cortadas en rodajas); 2 cucharadas alcaparras; 1 cucharadita chile rojo picado; 1 pizca sal

Una clásica receta italiana, la Pasta Puttanesca es un delicioso plato lleno de sabores audaces y robustos. Ideal para una comida en semana, esta pasta te transportará directamente a Italia.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Cena

Cocina: Italiano

Keyword: Vegetariano

Raciones: platos

Calorías: 450kcal

Ingredientes

400 g spaghetti
2 dientes ajo picados
2 cucharadas aceite de oliva
1 lata tomates picados
50 g aceitunas negras sin hueso y cortadas en rodajas
2 cucharadas alcaparras
1 cucharadita chile rojo picado
1 pizca sal

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Instrucciones

Cocina los spaghetti en una cacerola grande de agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete.
Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo picado y el chile rojo y cocina durante unos minutos.
Agrega los tomates, las aceitunas y las alcaparras a la sartén. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
Escurre la pasta y añádela a la sartén con la salsa. Mezcla bien para que la pasta se impregne de la salsa.
Sirve la pasta con un poco de pan crujiente y disfruta.

Notas

Puedes agregar anchoas si te gustan, solo asegúrate de picarlas finamente y añadirlas a la sartén con el ajo y el chile.

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Nutrición

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