Fideos Shirataki con Salsa Boloñesa

Estos Fideos Shirataki con Salsa Boloñesa son un plato delicioso y bajo en carbohidratos. Te encantará esta alternativa saludable a la pasta tradicional.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Plato: Cena
Cocina: Italiano
Keyword: Bajo en carbohidratos
Raciones: 2 porciones
Calorías: 550kcal

Utensilios

  • Sartén

Ingredientes

Ingredientes

  • 200 g fideos shirataki escurridos y enjuagados
  • 500 g carne molida de ternera
  • 400 g tomate triturado
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita aceite de oliva
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Instrucciones

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
  • Añade la carne de ternera y cocínala hasta que esté bien dorada.
  • Una vez que la carne esté bien cocida, añade el tomate triturado, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.
  • Mientras la salsa se está cocinando, enjuaga y escurre los fideos shirataki. Después caliéntalos en una sartén separada a fuego medio durante unos 5 minutos.
  • Una vez que los fideos estén calientes y la salsa esté lista, combina ambos en la sartén y mezcla bien. Sirve caliente.

Notas

Puedes añadir algunas hierbas frescas como albahaca o perejil encima justo antes de servir para un extra de sabor.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 550kcal | Carbohidratos: 8g | Proteina: 40g | Grasa: 30g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 120mg | Sodio: 1230mg | Potasio: 700mg | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 600IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 70mg | Hierro: 5mg
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