Pizza carbonara con panceta

Name: Pizza carbonara con panceta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 packs masa de pizza lista para usar; 4 lonchas panceta; 1 taza queso mozzarella rallado; 1/4 taza queso parmesano rallado; sal y pimienta al gusto

Esta deliciosa pizza carbonara con panceta es una alternativa italiana a la clásica pizza. Una combinación de sabores que te transportará directamente a las calles de Roma.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 35

Plato: Pizza

Cocina: Italiano

Raciones: porciones

Calorías: 450kcal

Utensilios

Horno de pizza

Ingredientes

Masa para pizza

2 packs masa de pizza lista para usar

Para la cobertura

4 lonchas panceta
1 taza queso mozzarella rallado
1/4 taza queso parmesano rallado
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Prepara la masa para pizza de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
En una sartén, cocina la panceta hasta que esté crujiente. Reserva.
Extiende la masa de pizza en una bandeja para hornear. Cubre con queso mozzarella y panceta.
Hornea durante 15 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Mientras se hornea la pizza, bate las yemas de huevo con sal y pimienta. Cuando saques la pizza del horno, vierte las yemas batidas sobre la pizza caliente. El calor de la pizza cocinará ligeramente las yemas de huevo para crear una salsa cremosa.
Espolvorea con queso parmesano antes de servir.

Notas

Si prefieres hacer tu propia masa de pizza, puedes hacerlo, solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según sea necesario.

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Nutrición

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