Pizza de Quinoa sin Gluten

Name: Pizza de Quinoa sin Gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 taza quinoa; 1 cucharadita aceite de oliva; 1/2 taza agua; 1 cucharada polvo de hornear; 1/4 taza salsa de tomate; 1 taza queso mozzarella rallado; Hojas de albahaca

Una alternativa saludable y deliciosa a la pizza tradicional. ¡Perfecta para aquellos que siguen una dieta sin gluten!

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 35

Plato: Pizza

Cocina: Italiano

Keyword: Sin Gluten

Servings: pizzas

Calories: 559kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

1 taza quinoa
1 cucharadita aceite de oliva
1/2 taza agua
1 cucharada polvo de hornear
1/4 taza salsa de tomate
1 taza queso mozzarella rallado
Hojas de albahaca

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Instrucciones

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).
Enjuaga la quinoa bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
Coloca la quinoa, el agua, el aceite de oliva y el polvo de hornear en una licuadora y licúa hasta obtener una mezcla suave.
Vierte la masa de quinoa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Extiende la masa en un círculo de unos 1/4 de pulgada de espesor.
Hornea la masa durante 15 minutos, luego volteala y hornea durante otros 5 minutos.
Retira la masa del horno y cubre con salsa de tomate, queso mozzarella y hojas de albahaca.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea hasta que el queso esté burbujeante y dorado, unos 10 minutos más.

Notas

Esta receta es muy versátil. Siéntete libre de agregar tus ingredientes favoritos para personalizar tu pizza.

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Nutrición

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