Pinchos morunos con salsa de yogur
35 min de preparación4 pinchos1/2/2024
Este plato es una mezcla vibrante de sabores que te transportará a la belleza del Mediterráneo. Los pinchos morunos son jugosos y llenos de sabor, y la salsa de yogur agrega un toque fresco y cremoso.
Instrucciones
En un bol, mezcla la carne con el pimentón, comino, ajo en polvo y aceite de oliva. Deja marinar por al menos 2 horas.
Para la salsa, mezcla el yogur con el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo picado. Reserva.
Ensarta la carne en las brochetas.
Cocina los pinchos en la parrilla o plancha por unos 7 minutos por cada lado.
Sirve los pinchos con la salsa de yogur.
Notas
Puedes usar pollo en lugar de cerdo si lo prefieres. También puedes añadir verduras a las brochetas para un plato más completo.
