Pescado a la plancha con salsa tártara casera

Name: Pescado a la plancha con salsa tártara casera
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 filetes pescado blanco (lubina, dorada, etc); 1 cucharada aceite de oliva; 1/2 taza mayonesa; 1 cucharada pepinillos en vinagre picados; 1 cucharadita alcaparras picadas; 1 cucharada cebolla roja picada; 1 cucharadita mostaza de Dijon; 1 cucharada jugo de limón; 1 pizca sal y pimienta

Un plato ligero y delicioso perfecto para una comida saludable. La salsa tártara casera le añade un toque cremoso y sabroso al pescado a la plancha.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 25

Plato: Cena

Cocina: Mediterránea

Keyword: Bajo en carbohidratos, Sin Gluten

Raciones: platos

Calorías: 310kcal

Utensilios

Plancha o sartén antiadherente

Ingredientes

Ingredientes para el pescado

2 filetes pescado blanco (lubina, dorada, etc)
1 cucharada aceite de oliva

Ingredientes para la salsa tártara

1/2 taza mayonesa
1 cucharada pepinillos en vinagre picados
1 cucharadita alcaparras picadas
1 cucharada cebolla roja picada
1 cucharadita mostaza de Dijon
1 cucharada jugo de limón
1 pizca sal y pimienta

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Instrucciones

Para la salsa tártara, mezcle la mayonesa, los pepinillos, las alcaparras, la cebolla, la mostaza de Dijon, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Reserve.
Calentar el aceite en una plancha o sartén antiadherente a fuego medio. Cocine el pescado durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que esté bien cocido.
Sirva el pescado caliente con la salsa tártara casera. Disfrute.

Notas

Puede utilizar cualquier tipo de pescado blanco para esta receta, como lubina, dorada o halibut. La salsa tártara también va bien con pescados más grasos como el salmón.

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Nutrición

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