Peras al vino tinto

Name: Peras al vino tinto
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 4 peras (peladas); 750 ml vino tinto; 200 g azúcar; 1 rama canela; 1 piel de limón

Un postre clásico y elegante, perfecto para terminar una comida especial. Las peras se cuecen lentamente en vino tinto, creando un postre delicioso y sofisticado.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 1

Tiempo total: 1 15

Plato: Postre

Cocina: Europea

Keyword: Gluten Free

Raciones: porciones

Calorías: 340kcal

Utensilios

Cacerola

Ingredientes

4 peras peladas
750 ml vino tinto
200 g azúcar
1 rama canela
1 piel de limón

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Instrucciones

En una cacerola, combina el vino tinto, azúcar, canela y piel de limón. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Añade las peras a la cacerola, asegurándote de que estén completamente cubiertas por el vino. Cocina a fuego lento durante una hora, hasta que las peras estén tiernas.
Retira las peras y reduce el líquido a la mitad, cocinando a fuego alto. Esto creará un jarabe denso.
Sirve las peras calientes o frías, rociadas con el jarabe de vino tinto reducido.

Notas

Este postre puede ser preparado con antelación y refrigerado. Servir a temperatura ambiente o ligeramente calentado.

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Nutrición

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