Pate de Foie Gras
El Pate de Foie Gras es un manjar francés que se disfruta en ocasiones especiales. Este pate cremoso y suave tiene un sabor rico e indulgente que es simplemente irresistible.
Instrucciones
Coloque el foie gras en una cacerola y cocine a fuego lento hasta que esté ligeramente dorado y haya liberado su grasa.
Retire el foie gras de la cacerola y colóquelo en un procesador de alimentos. Agregue la sal, la pimienta, el vino dulce y la mantequilla derretida.
Procese hasta obtener una mezcla suave y homogénea, luego vierta la mezcla en un molde.
Cubra el molde con papel film y refrigere durante 24 horas antes de servir.
Notas
El Pate de Foie Gras se puede disfrutar sobre tostadas o con pan baguette crujiente. Asegúrate de sacarlo del refrigerador unos minutos antes de servir para que pueda alcanzar una consistencia untuosa.
