Mini Quiches de Brócoli y Queso
Un aperitivo o desayuno saludable y delicioso, estas mini quiches llenas de brócoli y queso son fáciles de hacer y seguramente serán un éxito.
Instrucciones
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para muffins.
En un bol, combina el brócoli picado y el queso cheddar rallado. Distribuye esta mezcla de manera uniforme en los espacios del molde para muffins.
En otro bol, bate los huevos con la leche, sal y pimienta. Vierte este líquido sobre el brócoli y el queso en cada espacio del molde.
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto. Deje enfriar durante unos minutos antes de servir.
Notas
Estos mini quiches pueden ser refrigerados y recalentados fácilmente, lo que los hace perfectos para preparar comidas. También puedes experimentar con diferentes vegetales y quesos para variar el sabor.
