Patatas a lo pobre
40 min de preparación4 personas31/1/2024
Un guiso tradicional andaluz, las Patatas a lo Pobre son una comida sencilla y reconfortante para los días fríos.
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Añadir las patatas, la cebolla, el pimiento verde y el ajo. Salpimentar al gusto.
Cocinar, removiendo de vez en cuando, hasta que las patatas estén doradas y tiernas, unos 30 minutos.
Servir caliente.
Notas
Si deseas, puedes añadir otros vegetales a la mezcla o incluso algunas rodajas de chorizo para añadir sabor.
