Cazuela de Cordero y Patatas
2 h 30 min de preparación6 personas31/1/2024
Un plato sustancioso y reconfortante, ideal para las noches frías.
Instrucciones
Salpimenta el cordero y dóralo en la cazuela con un poco de aceite.
Retira el cordero y añade la cebolla y los ajos picados. Cocina hasta que estén dorados.
Añade el pimentón y el romero, revuelve bien para que no se queme el pimentón.
Vuelve a añadir el cordero, las patatas troceadas y el caldo de carne. Cocina a fuego lento durante 2 horas.
Sirve bien caliente, idealmente directamente de la cazuela.
Notas
Puedes añadir otras verduras a esta receta si lo deseas, como zanahorias o guisantes.
